Wechselforelle - Restaurant und Fischzucht

Im idyllischen Trattenbach im Wechselland erwartet Gäste ein Erlebnis, das weit über klassisches Frühstück oder Abendmenü hinausgeht: Die Wechselforelle, ein Restaurant kombiniert mit Fischzucht, lädt ein zum Angeln, Genießen und Staunen. Zwei Naturteiche beherbergen Lachsforellen, Regenbogenforellen und Saiblinge aus eigener Zucht – direkt vor Ort geangelt, fachgerecht zubereitet und frisch auf den Teller serviert. Das macht Fisch zum Erlebnis, denn entweder nimmt man die Fische zum Zuhauseverzehr mit oder lässt sie im familiär geführten Restaurant zubereiten.

Ein besonderes Highlight ist das Selbstfang-Angebot: Ausrüstung wird vor Ort gegen geringe Gebühr ausgeliehen, inklusive Köder und Anleitung – ideal für Familien, Angelbegeisterte oder Neugierige, die aktiv dabei sein möchten. Die Atmosphäre ist entspannt und einladend – auf der Terrasse mit Blick auf den Teich oder im gemütlichen Gastraum lässt sich der fangfrische Genuss entspannt auskosten